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[SIMPÓSIO] II SIMPOSIO GASTRO NUTRI DO RN de 02/10/2026 a 02/10/2026

Este curso de extensão visa abordar os princípios fundamentais da nutrição aplicada às doenças do aparelho digestório, integrando conhecimentos atualizados de gastroenterologia, hepatologia e dietoterapia. Serão discutidos os mecanismos fisiopatológicos que influenciam o estado nutricional dos pacientes, bem como estratégias nutricionais individualizadas para condições como hepatopatias avançadas; síndrome disabsortivas; doenças funcionais e síndrome do supercrescimento bacteriano. O curso enfatiza a avaliação nutricional, o manejo dietético baseado em evidências, o papel de suplementações específicas, as implicações metabólicas das doenças gastrointestinais e a importância da intervenção interdisciplinar. Destina-se a profissionais e estudantes da área da saúde interessados em aprofundar a relação entre nutrição, metabolismo e saúde digestiva, especialmente médicos clínicos, gastroenterologistas; nutricionistas e estudantes de nutrição. Também será abordada a importância da inteligência artificial nesse contexto